アレルギーユニバーシティ

アーカイブ：2019年 1月

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  • 2019/1/27
  • クリニック取材, 海外事情
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  インドネシアのアレルギー事情について

  アレルギーユニバーシティ2番目の取材記事はなんとインドネシア取材の記事をお送りします。 世界の先進国でアレルギー疾患がどんどん増えているのは生活が清潔になったことが原因の一つと言われています。じゃあ、現在、発展途…
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  • 2019/1/23
  • 食品
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  お好み焼き粉とアレルギー症状について

  近年、これまでは知られていないような食材でアレルギーを起こすケースが増えていきています。一般家庭でよく使われるお好み焼き粉も、その一つだと言えるでしょう。 もちろん、消費期限内で一度も開封していなければいいのです…
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  • 2019/1/23
  • 食品添加物
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  命を救うアレルギー表示

  お店で食材を買う時に、原材料を確認することはありますか？ 2、3のシンプルな材料だけを使用しているものから、ずらっと材料が並んでいるものまで店頭には様々な食品が並んでいます。 購入時の選択肢ともなり得るこの…
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  • 2019/1/23
  • 食品添加物
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  トランス脂肪酸とアレルギーの関係

  普段何気なく口にしている加工品。この中には、トランス脂肪酸を含むものが多く存在しています。私たちの日常に溶け込んでいるトランス脂肪酸、実はアレルギーと関わりがあることが最近、わかってきました。 トランス脂肪酸って…